Weil's gerade so heiss ist, gibt's bei uns eine schnelle Sommerpasta mit viel Gemüse und Parmesan.
Zucchini werden in Olivenöl mit etwas Knoblauch angebraten, danach geviertelte Cocktailtomaten dazugeben, mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und mit den gekochten Fusili vermischen. Geröstete Pinienkerne, frisch gemahlenen Pfeffer und Parmesan darüber - fertig!
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