Pour Alexandra de
Miss Tiny j'ai traduit cette
recette.
Bon appetit!
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Gateau au fromage frais avec des pommes
Kategorien: Gateau
Menge: 1 Rezept
150 gr Beurre
200 gr Biscottes au cocos
5 Pommes
4 Oeufs
1 kg Fromage frais
170 gr Sucre
2 sachets Sucre vanillé
1 CàC zeste de citron
80 gr maizena
1 pincée du sel
4 CàS gelée aux pommes
============================ QUELLE ============================
nach Meine Familie & Ich, 10/2006
-- Erfasst *RK* 15.10.2006 von
-- Claudia
Chauffez le four (175 degrés Celsius). Fondez le beurre et mélangez-le avec les biscottes cassées. Si on a pas de biscottes au cocos on peut melanger les biscottes avec deux CàS de flocons au cocos. Étalez le mélange dans un moule rond. Épluchez, épépinez et coupez quatre pommes en quarts. Coupez une pomme en tranches fines.
Séparez les oeufs. Battez le blanc d'oeuf avec du sel et avec 20 g
de sucre. Mélangez le fromage frais, 150g sucre, sucre vanillé, le
zeste de citron, le maizena et les jaunes d'oeuf. Mélangez
prudemment les deux mélanges. Posez les pommes en qarts sur les
biscottes, couvrez les pommes avec le mélange du fromage frais et
donnez les pommes en tranches au-dessus. Enfournez pendant une heure
environ (175 degrés Celsius). Couvrez la surface du gateau avec du
gélée aux pommes chaud.
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